NOVEDADES
URAMAKI IBÉRICO
Rollo de bacalao y rúcula con jamón ibérico y aceite trufado.
15,99 €
COMBINADO DE JOY /20 UDS
20 piezas de joy variadas de nuestra carta elaboradas a gusto del chef
46,54 €
COMBINADO DE NIGIRI /20 UDS
20 piezas de nigiri variadas de nuestra carta elaboradas a gusto del chef
35,54 €
SHAKE EBI JOY
Gamba salteada sobre voluta de queso crema y cilindro de arroz arropados con salmón flambeado y cubiertos con sweet chilly, cebollino y un toque de flor de sal /2uds
6,79 €
UNADON
Donburi (bowl de arroz) con anguila asada en su salsa y sésamo y cebollino
14,84 €
REFRESCO HATA RAMUNE ORIGINAL 200ML
Típica bebida japonesa carbonatada parecida a La Casera. 20cl
3,00 €
URAMAKI AJO NEGRO TOSTADO
Rollo de bacalao y aguacate con nuestra mayo de ajonegro tostado y cebollino
14,84 €
COMBINADOS SUSHI
COMBINADO DE JOY /20 UDS
20 piezas de joy variadas de nuestra carta elaboradas a gusto del chef
46,54 €
COMBINADO DE NIGIRI /20 UDS
20 piezas de nigiri variadas de nuestra carta elaboradas a gusto del chef
35,54 €
CHEF MIX 1 /24 UDS.
24 piezas de sushi variadas de nuestra carta elaboradas a gusto del chef
35,54 €
CHEF MIX 3 /50 UDS
50 piezas de sushi variadas de nuestra carta elaboradas a gusto del chef.
70,04 €
CHEF MIX 4 /75 UDS
75 piezas de sushi variadas de nuestra carta elaboradas a gusto del chef
98,79 €
CHEF MIX 2 /32 UDS
32 piezas de sushi variadas de nuestra carta elaboradas a gusto del chef
47,04 €
CHEF MIX 5 /100 UDS
100 piezas de sushi variadas de nuestra carta elaboradas a gusto del chef
127,54 €
CHEF MIX DE SALMON
Combinado a gusto del chef de salmón
35,54 €
CHEF MIX SIN GLUTEN
Combinado del chef sin gluten
35,54 €
CHEF MIX VEGETARIANO /24 UDS
Combinado del chef vegetariano de 24 unidades
35,54 €
NIGIRIS PERSONALIZADOS
Bandeja de nigiris a elegir.Cada nigiri supone una unidad y se requieren un mínimo de 10 unidades.
3,34 €
POKE BOWLS
POKE GREEN
Tofu rebozado, zanahoria, tacuán y rúcula sobre tu base favorita con queso crema, teriyaki y cebollino.
15,99 €
POKE CRUNCH
Pollo rebozado, zanahoria, aguacate y rúcula sobre tu base favorita con queso crema, miel mostaza y crujiente de boniato.
15,99 €
POKE KABOCHA
Calabaza rebozada, remolacha, pepino y rúcula sobre tu base favorita con mayo de ajonegro, bbq japonesa y cebollino.
15,99 €
POKE ORIENTAL
Pollo salteado en salsa yakiniku, zanahoria, tomate cherry y edamame sobre tu base favorita con salsa goma, nueces y cebollino.
15,99 €
POKE DRAGÓN
Langostino rebozado, wakame, tomate cherry y mango sobre tu base favorita con mayo japonesa, sweet chilly y cebollino.
15,99 €
POKE MEDITERRÁNEO
Pulpo, tamago, maíz y tomate cherry sobre tu base favorita con sweet chilly y furikakenoritamago
15,99 €
POKE UNAGI
Anguila, salmón, tamago y aguacate sobre tu base favorita con teriyaki y furikakenoritamago.
15,99 €
POKE SPICY
Pez mantequilla, rúcula, wakame y zanahoria sobre tu base favorita con mayo japonesa, sriracha y togarashi
15,99 €
POKE DE SALMÓN
Salmón y aguacate sobre tu base favorita con mayo japonesa, teriyaki y masago arari
15,99 €
POKE DE LUBINA Y GAMBAS
Lubina, gambas, zanahoria y aguacate sobre tu base favorita con goma y furikakenoritamago
15,99 €
POKE DE PEZ MANTEQUILLA
Pez mantequilla, vieira, salmón y aguacate sobre tu base favorita con aceite trufado, teriyaki, ralladura de limón y tobiko
15,99 €
POKE DE ATÚN
Atún y wakame sobre tu base favorita con mayo japonesa, teriyaki y cebolla frita
17,14 €
POKE DE SALMÓN Y ATÚN
Salmón, atún, aguacate y edamame sobre tu base favorita con goma y cebolla frita
15,99 €
ENSALADAS
AVOCATO SALADA
Abanico de aguacate sobre cama de mezclum coronado con remolacha, mayonesa, goma y sésamo
11,39 €
WAKAME SALADA
Alga wakame, sésamo y vinagreta japonesa
9,09 €
SUNOMONO
Rodajas de pepino con alga wakame, kanikama deshilachado, tobiko y salsa goma
9,09 €
ENSALADA PERSONALIZADA
Personalice su ensalada con base de mezclum
12,54 €
ENTRANTES
HARUMAKI /15 UDS
Rollito crujiente de pasta filo relleno de verduras /15uds
9,09 €
GYOZAS /10 UDS
Empanadillas japonesas de pollo, pollo al curry, salmón, gambas, verduras o mixtas cocidas al vapor y selladas a la plancha /10uds
9,09 €
YAKI TORI /3 UDS
Brochetas de pollo con verduras salteadas en salsa yakitori / 3 UDS
11,39 €
KARAGE /10 UDS
Bolitas rebozadas de pollo marinado 10 UNIDADES
14,84 €
TARTAR DE SALMÓN
Timbal de salmón picado sobre base de arroz de sushi y cercado por aguacate con mayonesa japonesa, teriyaki y bolitas de arroz crujiente
14,84 €
TARTAR DE ATÚN
Timbal de tres alturas con atún picado sobre alga wakame y arroz de sushi con mayonesa japonesa, teriyaki y cebolla crujiente
17,14 €
TARTAR DE SALMÓN Y ATÚN
Timbal de salmón, atún y aguacate sobre base de arroz de sushi con salsa goma y cebolla frita
15,99 €
TARTAR DE LUBINA Y GAMBAS
Timbal de lubina, gambas y aguacate sobre base de arroz de sushi con salsa goma y furikakitamago
15,99 €
TARTAR DE PEZ MANTEQUILLA
Timbal de pez mantequilla flambeado y aguacate sobre base de arroz de sushi con aceite trufado, ralladura de limón y sésamo
14,84 €
ARROZ DE SUSHI
Arroz variedad japónica aliñado con sushi-zu, sésamo y cebollino
6,79 €
ARROZ BLANCO
Arroz basmati con sésamo y cebollino
4,49 €
SOPAS
SOPA TON YIRU
Sopa tradicional con base de miso, cerdo y verduras
5,64 €
SOPA MISO
Sopa tradicional japonesa con miso, tofu y algas
4,49 €
WOK
YAKISOBA
Wok de fideos soba salteados con verduras (pimiento rojo, verde y amarillo, cebolla blanca y morada, zanahoria, shitake, champiñones, brócoli y bambú)
14,84 €
YAKIUDON
Wok de fideos udon salteados con verduras (pimiento rojo, verde y amarillo, cebolla blanca y morada, zanahoria, shitake, champiñones, brócoli y bambú)
14,84 €
BIFUN
Wok de fideos arroz salteados con verduras (pimiento rojo, verde y amarillo, cebolla blanca y morada, zanahoria, shitake, champiñones, brócoli y bambú)
14,84 €
CHAHAN
Wok de arroz basmati salteado en mantequilla con verduras y pollo, cerdo, gambas, ternera o solo verduras con huevo, aceite de sésamo y salsa de soja
14,84 €
WOK PERSONALIZADO
wok personalizado a su gusto, salteados de verduras (pimiento rojo verde y amarillo, cebolla blanca y morada, zanahoria, shitake, champiñones, brócoli
15,99 €
PLATOS TRADICIONALES
UNADON
Donburi (bowl de arroz) con anguila asada en su salsa y sésamo y cebollino
14,84 €
KABOCHA KOROKKE GOHAN
Calabaza rebozada con panko sobre cuenco de arroz con salsa bbq japonesa /8uds
14,84 €
TOFU FURAI DON
Tofu firme rebozado con panko sobre cuenco de arroz con salsa bbq japonesa
14,84 €
CHIKI TERI
Wok de pollo, salmón o gambas salteado con salsa teriyaki y sésamo sobre cama de arroz basmati o de sushi
14,84 €
CHIKI KATSU
Pollo, cerdo o salmón empanados con panko y salsa bbq japonesa acompañado de arroz basmati o de sushi
14,84 €
TONKATSU
Cerdo empanado con panko y salsa bbq japonesa acompañado de arroz basmati o de sushi
14,84 €
GYU DON
Wok de ternera, pollo, cerdo o gambas con cebolla, salsa dulce y arroz basmati o de sushi
14,84 €
CHASHU
Wok de fideos de arroz caldosos con cebolla y ternera, cerdo, pollo o gambas.
14,84 €
CURRY RICE
Guiso de curry japonés con verduras y pollo, cerdo, gambas, ternera, pollo rebozado, cerdo rebozado o solo verduras sobre base de arroz basmati o de sushi.
14,84 €
TAKO YAKI /10 UDS
Bolitas de pulpo fritas con arroz basmati o de sushi /10uds
14,84 €
BUTA-NO SHOGAYAKI
Salteado de cerdo, pollo, ternera o gambas con jengibre y salsa okonomiyaki sobre cama de arroz basmati o de sushi
14,84 €
EBI TEMPURA /10 UDS
Langostinos, salmón o pez mantequilla tempurizados en panko y acompañados de mayonesa japonesa para dipear /8uds
14,84 €
PASTA CALDOSAS
CURRY RAMEN
Fideos de ramen con caldo de carne y curry japonés y toppings de huevo, cerdo marinad o ternera, naruto y cebolleta.
14,84 €
MISO RAMEN
Fideos de ramen con caldo de carne y miso japonés y toppings de huevo, cerdo marinad o ternera, naruto y cebolleta.
14,84 €
TONKOTSU RAMEN
Fideos de ramen con caldo paitán y toppings de huevo, cerdo marinado o ternera, naruto y cebolleta
14,84 €
NIKI UDON
Fideos udon con caldo de carne, cerdo, verduras y cebolleta
14,84 €
PANKO UDON
Fideos udon con caldo dashi, soja especiada, puerro y gambas rebozadas en panko
14,84 €
TSUKIMI UDON
Fideos udon con caldo de carne, huevo, verduras, cebolleta y escamas de bonito secas
13,69 €
PERSONALIZADOS
URAMAKI PERSONALIZADO /8 UDS
Personalice su uramaki (rollo de arroz de sushi con alga nori en su interior) / 8 UDS
15,99 €
FUTOMAKI PERSONALIZADO /8 UDS
Personalice su futomaki (rollo grande de alga nori con arroz de sushi en su interior /8uds)
14,84 €
TEMAKI PERSONALIZADO /1 UD
Personalice su temaki (cono de alga nori con arroz de sushi en su interior) / 1 UD
9,09 €
TARTAR PERSONALIZADO
Personalice su tartar con base de arroz de sushi
15,99 €
ENSALADA PERSONALIZADA
Personalice su ensalada con base de mezclum
12,54 €
WOK PERSONALIZADO
wok personalizado a su gusto, salteados de verduras (pimiento rojo verde y amarillo, cebolla blanca y morada, zanahoria, shitake, champiñones, brócoli
15,99 €
COMBINADO DE NIGIRI /20 UDS
20 piezas de nigiri variadas de nuestra carta elaboradas a gusto del chef
35,54 €
NIGIRIS PERSONALIZADOS
Bandeja de nigiris a elegir.Cada nigiri supone una unidad y se requieren un mínimo de 10 unidades.
3,34 €
URAMAKI 8 UNIDADES
URAMAKI IBÉRICO
Rollo de bacalao y rúcula con jamón ibérico y aceite trufado.
15,99 €
URAMAKI AJO NEGRO TOSTADO
Rollo de bacalao y aguacate con nuestra mayo de ajonegro tostado y cebollino
14,84 €
URAMAKI CABRAMELIZADO
Rollo de salmón rebozado, aguacate y rulo de cabra flambeado con cebolla caramelizada y miel/mostaza
14,84 €
URAMAKI HAWAI /8 UDS
Pez mantequilla rebozado con queso crema, enrollado en arroz de sushi y cubierto de pez mantequilla flameado y terminado con siracha y panela
14,84 €
URAMAKI SHAKE CRISPY /8 UDS
Rollo de salmón marinado rebozado con queso crema cubierto de salmón flameado con salsa miel mostaza y cebolla frita /8uds
14,84 €
URAMAKI CAPRESE
Rollo de atún y pepino con bolitas de mozzarella, tomate seco, pesto y reducción de vinagre balsámico.
18,29 €
URAMAKI ALMADRABA /8 UDS
Rollo de atún en tempura con queso crema ,cuberto de atun flameado, salsa teriyaki y cebollino
18,29 €
URAMAKI SUNSHINE /8 UDS
Rollo de salmón y mango con mayonesa japonesa, nueces y furikakitamago /8uds
14,84 €
URAMAKI ALASKA /8 UDS
Rollo de salmón, aguacate y queso crema con salsa de sésamo. /8udsOpción asado: Wakame, salsa de sésamo, sweet chilly, aceite trufado y cebolla crujie
14,84 €
URAMAKI EBI /8 UDS
Rollo de gamba y aguacate con un punto de mayonesa japonesa y espolvoreado con de especias /8udsOpción asado: Wakame, gamba, aguacate, mayonesa japone
14,84 €
URAMAKI SUZUKI EBI /8 UDS
Rollo de lubina, gambas y aguacate con mayonesa japonesa, sweet chilly y furikakitamago /8uds
14,84 €
URAMAKI RAINBOW /8 UDS
Rollo de salmón, atún, gambas y aguacate con un punto de mayonesa japonesa /8udsOpción asado: Wakame, salmón, atún, gambas, aguacate y mayonesa japone
14,84 €
URAMAKI SHAKE MAGURO /8 UDS
Rollo de salmón, atún y aguacate con salsa de sésamo y cebolla crujiente /8udsOpción asado: Wakame, mayonesa japonesa, teriyaki y cebolla crujiente
15,99 €
URAMAKI SPICY TUNA /8 UDS
Rollo de atún y rúcula con togarashi, mayonesa japonesa y sciracha /8udsOpción asado: Wakame, atún, rúcula, togarashi, mayonesa japonesa y sciracha
17,14 €
URAMAKI KANIKAMA /8 UDS
Rollo de palitos de cangrejo, pepino y aguacate formado sobre huevas de pez volador con un punto de mayonesa japonesa /8uds
13,69 €
URAMAKI DRAGON /8 UDS
Rollo de langostino rebozado en panko y anguila con topping de aguacate y teriyaki /8uds
14,84 €
URAMAKI TUNA TARTUFO /8 UDS
Rollo de atún y aguacate coronado con paté trufado y mayonesa japonesa /8udsOpción asado. Wakame, atún, aguacate, paté trufado y mayonesa japonesa
17,14 €
URAMAKI SHAKE TARTUFO /8 UDS
Rollo de salmón, aguacate y queso crema con salsa de sésamo y paté trufado /8udsOpción asado: Wakame, salmón, aguacate, queso crema, salsa de sésamo y
14,84 €
URAMAKI SHAKE /8 UDS
Rollo de salmón y aguacate con mayonesa japonesa /8udsOpción asado: Wakame, salmón, aguacate y mayonesa japonesa
14,84 €
URAMAKI MAGURO /8 UDS
Rollo de atún y aguacate con mayonesa japonesa y bolitas de arroz crujiente /8udsOpción asado: Wakame, teriyaki, foie y cebollino
17,14 €
URAMAKI BUTTER FISH /8 UDS
Rollo de aguacate y pez mantequilla con aceite trufado /8udsOpción asado: Wakame, teriyaki, aceite trufado y cebolla crujiente
14,84 €
URAMAKI CRUNCH /8 UDS
Rollo con el ingrediente de su elección rebozado en panko con queso crema coronado con aguacate y teriyaki /8uds
14,84 €
URAMAKI ROE /8 UDS
Rollo de salmón, aguacate y queso crema, coronado con huevas de pez volador, mayonesa japonesa y huevas de salmón /8udsOpción asado: Wakame, salmón, a
14,84 €
URAMAKI HIROSHIMA /8 UDS
Rollo de salmón, gambas y anguila con salsa teriyaki y polvo de especias /8udsOpción asado: Wakame, mayonesa japonesa, sweet chilly y furikakitamago
14,84 €
URAMAKI SPICY SHAKE /8 UDS
Rollo de salmón y rúcula con salsa agridulce y cebolla crujiente /8udsOpción asado: Wakame, salmón, rúcula, salsa agridulce y cebolla crujiente
14,84 €
URAMAKI PERSONALIZADO /8 UDS
Personalice su uramaki (rollo de arroz de sushi con alga nori en su interior) / 8 UDS
15,99 €
HOSOMAKI 6 UNIDADES
HOSOMAKI SALMON /6 UDS
Rollito de salmón /6uds
5,64 €
HOSOMAKI ATUN /6 UDS
Rollito de atún /6uds
6,79 €
HOSOMAKI NEGI TORO /6 UDS
Rollito de ventresca de atún /6uds
6,79 €
HOSOMAKI ANGUILA /6 UDS
Rollito de anguila /6uds
6,79 €
HOSOMAKI EBI /6 UDS
Rollito relleno de gambas /6uds
6,79 €
HOSOMAKI HOTATE /6 UDS
Rollito de vieiras /6uds
6,79 €
HOSOMAKI BUTTER FISH /6 UDS
Rollito de pez mantequilla /6uds
5,64 €
HOSOMAKI SUZUKI /6 UDS
Rollito de lubina /6uds
6,79 €
HOSOMAKI TAMAGO /6 UDS
Rollito de tortilla japonesa /6uds
5,64 €
HOSOMAKI KANIKAMA /6 UDS
Rollito de palitos de cangrejo /6uds
4,49 €
HOSOMAKI AGUACATE /6 UDS
Rollito de aguacate / 6uds
5,64 €
HOSOMAKI PEPINO /6 UDS
Rollito de pepino /6uds
4,49 €
HOSOMAKI TACUÁN /6 UDS
Rollito de daikon encurtido /6uds
4,49 €
HOSOMAKI BACALAO /6 UDS
rollito de bacalao /6uds
6,79 €
FUTOMAKI 8 UNIDADES
PIRI PIRI /8 UDS
Rollo grande de salmón, atún, pepino, pimienta japonesa y mayonesa coterránea /8uds
15,99 €
FUTOMAGO /8 UDS
Rollo grande de salmón, atún, gambas y tortilla japonesa con salsa teriyaki /8uds
15,99 €
OCEAN /8 UDS
Rollo grande de salmón, gambas, lubina, anguila y rúcula, con mayonesa japonesa /8uds
17,14 €
VEGGIE ROLL /8 UDS
Rollo grande de verduras variadas /8uds
11,39 €
FUTOMAKI PERSONALIZADO /8 UDS
Personalice su futomaki (rollo grande de alga nori con arroz de sushi en su interior /8uds)
14,84 €
NIGIRI 2 UNIDADES
NIGIRI SHAKE /2 UDS
Filete de salmón sobre quenelle de arroz de sushi /2uds
5,64 €
NIGIRI MAGURO /2 UDS
Filete de atún sobre quenelle de arroz de sushi /2uds
6,79 €
NIGIRI TORO /2 UDS
Filete ventresca de atún sobre quenelle de arroz de sushi /2uds
7,94 €
NIGIRI EBI /2 UDS
Gamba cocida abierta en libro sobre quenelle de arroz de sushi /2uds
5,64 €
NIGIRI TAKO /2 UDS
Filete pulpo sobre quenelle de arroz de sushi /2uds
5,64 €
NIGIRI SUZUKI /2 UDS
Filete lubina sobre quenelle de arroz de sushi con ralladura de limón /2uds
5,64 €
NIGIRI BUTTER FISH /2 UDS
Filete pez mantequilla sobre quenelle de arroz de sushi con ralladura de limón /2uds
5,64 €
NIGIRI UNAGI /2 UDS
Filete anguila sobre quenelle de arroz de sushi con salsa de anguila, sésamo rallado y cebollino /2uds
6,79 €
NIGIRI HOTATE /2 UDS
Vieira sobre quenelle de arroz de sushi con ralladura de limón /2uds
6,79 €
NIGIRI TAMAGO /2 UDS
Rebanada de tortilla japonesa sobre quenelle de arroz de sushi /2uds
5,64 €
NIGIRI DE ATÚN CON FOIE /2 UDS
Filete de atún sobre quenelle de arroz de sushi coronado con un dado de foie flambeado, teriyaki y cebollino /2uds
7,94 €
NIGIRI WAGYU /2 UDS
Filete de waygyu sellado al carbón con soja y cebollino /2uds
6,79 €
NIGIRI DE AGUACATE /2 UDS
Aguacate loncheado sobre quenelle de arroz de sushi /2uds
4,49 €
NIGIRI BACALAO /2 UDS
Filete de bacalao sobre quenelle de arroz de sushi /2uds
5,64 €
COMBINADO DE NIGIRI /20 UDS
20 piezas de nigiri variadas de nuestra carta elaboradas a gusto del chef
35,54 €
NIGIRIS PERSONALIZADOS
Bandeja de nigiris a elegir.Cada nigiri supone una unidad y se requieren un mínimo de 10 unidades.
3,34 €
GYUNKAN/JOY 2 UNIDADES
COMBINADO DE JOY /20 UDS
20 piezas de joy variadas de nuestra carta elaboradas a gusto del chef
46,54 €
IKURA GUNKAN /2 UDS
Saquito de arroz y nori colmado de huevas de salmón /2uds
9,09 €
SHAKE EBI JOY
Gamba salteada sobre voluta de queso crema y cilindro de arroz arropados con salmón flambeado y cubiertos con sweet chilly, cebollino y un toque de flor de sal /2uds
6,79 €
SHAKE O HOTATE JOY /2 UDS
Vieira sobre cilindro de arroz cubiertos con salmón flambeado, vieira, paté trufado, teriyaki, limón rallado y un toque de flor de sal /2uds
6,79 €
SHAKE JOY /2 UDS
Voluta de queso crema sobre cilindro de arroz cubiertos con salmón flambeado y coronado con teriyaki, sésamo rallado, cebollino y flor de sal /2uds
6,79 €
CABRA JOY /2 UDS
Voluta de queso de cabra sobre cilindro de arroz cubiertos con salmón flambeado y coronado con nueces y miel /2uds
6,79 €
BUTTERFISH JOY /2 UDS
Voluta de queso crema sobre cilindro de arroz cubiertos con pez mantequilla flambeado y coronado con wakame, aceite trufado, flor de sal y ralladura de limón
6,79 €
SHAKE O MAGURO JOY /2 UDS
Voluta de atún raspado sobre cilindro de arroz cubiertos con salmón flambeado y coronado con salsa de sésamo y cebolla frita /2uds
6,79 €
SUZUKI EBI JOY /2 UDS
Popieta de lubina y langostino con salsa de soja, sal negra, pimienta molida y unas gotas de limón /2uds
7,94 €
MAGURO FOIE JOY /2 UDS
Voluta de foie sobre cilindro de arroz cubiertos con atún flambeado y coronado con sweet chilly, cebollino y flor de sal /2uds
7,94 €
VEGGIE JOY /2 UDS
Voluta de setas shitake sobre cilindro de arroz cubiertos pepino y coronado con aceite trufado, sal de humo /2uds
5,64 €
TEMAKI 1 UNIDAD
TEMAKI DE SALMÓN /1 UD
Cono de arroz relleno de salmón y aguacate con sésamo y cebollino /1ud
9,09 €
TEMAKI DE ATÚN /1 UD
Cono de arroz relleno de atún y aguacate con sésamo y cebollino /1ud
11,39 €
TEMAKI SHAKE MAGURO /1 UD
Cono de arroz relleno de atún, salmón y aguacate, con sésamo y cebollino /1ud
9,09 €
TEMAKI DE LUBINA Y GAMBAS /1 UD
Cono de arroz relleno de lubina, gambas y aguacate, coronado con ralladura de limón y sésamo /1ud
9,09 €
TEMAKI ESPECIAL SALMÓN /1 UD
Cono de arroz relleno de salmón, aguacate y queso crema coronado con sésamo y cebollino /1ud
9,09 €
TEMAKI ESPECIAL ATÚN /1 UD
Cono de arroz relleno de atún con aguacate y queso crema, coronado con crujiente de puerro, miel, sésamo y cebollino /1ud
12,54 €
TEMAKI PERSONALIZADO /1 UD
Personalice su temaki (cono de alga nori con arroz de sushi en su interior) / 1 UD
9,09 €
SASHIMI TATAKI
SHAKE SASHIMI /6 UDS
Filetes de salmón /6uds
11,39 €
MAGURO SASHIMI /6 UDS
Filetes de atún /6uds
17,14 €
SHAKE O MAGURO SASHIMI /12 UDS
Filetes de atún y salmón /12uds
26,34 €
TAKO SASHIMI /6 UDS
Filetes de pulpo/6uds
11,39 €
BUTTER FISH SASHIMI /6 UDS
Filetes de pez mantequilla /6uds
11,39 €
SUZUKI SASHIMI /6 UDS
Filetes de lubina /6uds
11,39 €
HOTATE SASHIMI /9 UDS
Filetes de vieira /9uds
14,84 €
SASHIMI MORI /20 UDS
20 piezas de pescado y marisco
37,84 €
TANUKI SASHIMI /40 UDS
40 piezas de pescado y marisco
70,04 €
MAGURO TATAKI /9 UDS
Lomo de atún encostrado en ajonjolí y marcado a la plancha, con salsa teriyaki, miel, sésamo, cebollino y crujiente de puerro /9 UDS
20,59 €
SHAKE TATAKI /9 UDS
Lomo de salmón encostrado en ajonjolí y marcado a la plancha, con salsa teriyaki y crujiente de batata /9 UDS
15,99 €
GYU TATAKI /9 UDS
Vacuno marcado a la plancha y finamente loncheado con teriyaki, cebollino y sal en escamas /9 UDS
11,39 €
SIN GLUTEN
CHEF MIX SIN GLUTEN
Combinado del chef sin gluten
35,54 €
GYOZAS SIN GLUTEN /10 UDS
gyozas de verdura sin gluten
12,54 €
YAKISOBA SIN GLUTEN
Wok de fideos soba salteados con verduras y pollo, cerdo, gambas, ternera o solo verduras con salsa yakisoba sin gluten
14,84 €
BIFUN SIN GLUTEN
Wok de fideos de arroz salteados con aceite de sésamo, verduras y pollo, cerdo, gambas, ternera o solo verduras con salsa de soja sin gluten y mirin
14,84 €
CHAHAN SIN GLUTEN
Wok de arroz basmati salteado con verduras y pollo, cerdo, gambas, ternera o solo verduras con huevo, aceite de sésamo y salsa de soja sin gluten
14,84 €
TARTAR DE SALMÓN SIN GLUTEN
Timbal de salmón picado sobre arroz de sushi y cercado por aguacate con mayonesa japonesa, teriyaki y bolitas de arroz crujiente sin gluten
14,84 €
TARTAR DE ATÚN SIN GLUTEN
Timbal de tres alturas con atún picado sobre alga wakame y arroz de sushi con mayonesa japonesa, teriyaki y cebolla crujiente sin gluten
17,14 €
TARTAR DE SALMÓN Y ATÚN SIN GLUTEN
Tartar de salmón, atún y aguacate sobre base de arroz con goma y cebolla frita sin gluten
15,99 €
TARTAR DE LUBINA Y GAMBAS SIN GLUTEN
Tartar de lubina, gambas y aguacate sobre base de arroz con goma sin gluten
15,99 €
TARTAR DE PEZ MANTEQUILLA SIN GLUTEN
Timbal de pez mantequilla flambeado y aguacate sobre base de arroz de sushi con aceite trufado, teriyaki sin gluten, ralladura de limón y sésamo
14,84 €
CURRY RICE SIN GLUTEN
Guiso de curry japonés con verduras y pollo, cerdo, gambas, ternera o solo verduras sobre base de arroz basmati o de sushi
14,84 €
CHIKITERI SIN GLUTEN
Wok de pollo, salmón o gambas salteado con salsa teriyaki sin gluten y sésamo sobre cama de arroz basmati o de sushi
14,84 €
CHASHU SIN GLUTEN
Wok de fideos de arroz caldosos con ternera, cebolla y salsa de soja sin gluten
14,84 €
BUTA-NO SHOGAYAKI SIN GLUTEN
Salteado de cerdo, ternera, pollo o gambas con jengibre y salsa teriyaki sin gluten sobre cama de arroz basmati o de sushi
14,84 €
GYU DON SIN GLUTEN
Wok de ternera con cebolla, salsa dulce sin gluten y arroz basmati o de sushi
14,84 €
ARROZ DE SUSHI SIN GLUTEN
Arroz variedad japónica aliñado con sushi-zu, sésamo y cebollino
6,79 €
ARROZ BLANCO SIN GLUTEN
Arroz basmati con sésamo y cebollino
4,49 €
WAKAME SALADA SIN GLUTEN
Alga wakame, sésamo y vinagreta japonesa
9,09 €
SUNOMONO SIN GLUTEN
Rodajas de pepino con alga wakame, vinagreta de sushi y sésamo
9,09 €
AVOCATO SALADA SIN GLUTEN
Abanico de aguacate sobre cama de mezclum coronado con remolacha y mayonesa japonesa sin gluten, goma sin gluten y sésamo
11,39 €
SOPA MISO SIN GLUTEN
Sopa tradicional japonesa con miso, tofu y algas
4,49 €
SOPA TON YIRU SIN GLUTEN
Sopa tradicional con base de miso, cerdo y verduras
5,64 €
VEGETARIANO/VEGANO
CHEF MIX VEGETARIANO /24 UDS
Combinado del chef vegetariano de 24 unidades
35,54 €
YAKISOBA VEGANO
Wok de fideos soba salteados con verduras con salsa yakisoba
14,84 €
YAKI UDON VEGANO
Wok de fideos udon salteados con verduras y salsa hoisin
14,84 €
BIFUN VEGANO
Wok de fideos de arroz salteados con aceite de sésamo, verduras, salsa de soja y mirin
14,84 €
CHAHAN VEGETARIANO
Wok de arroz basmati salteado con verduras, huevo, aceite de sésamo y salsa de soja
14,84 €
CURRY UDON VEGANO
Wok de fideos udon salteados con verduras y curry japonés
14,84 €
KABOCHA KOROKKE GOHAN
Calabaza rebozada con panko sobre cuenco de arroz con salsa bbq japonesa /8uds
14,84 €
TOFU FURAI DON
Tofu firme rebozado con panko sobre cuenco de arroz con salsa bbq japonesa
14,84 €
AVOCATO SALADA VEGETARIANA
Abanico de aguacate sobre cama de mezclum coronado con remolacha, salsa goma, mayonesa japonesa y sésamo
11,39 €
GYOZAS VEGANAS /10 UDS
Empanadillas japonesas de verduras cocidas al vapor y selladas a la plancha /10uds
9,09 €
HARUMAKI VEGANO /15 UDS
Rollito crujiente de pasta filo relleno de verduras /15 uds
9,09 €
WAKAME SALADA VEGANA
Alga wakame, sésamo y vinagreta japonesa
9,09 €
SUNOMONO VEGANO
Rodajas de pepino con alga wakame y vinagreta de sushi
9,09 €
ARROZ DE SUSHI
Arroz variedad japónica aliñado con sushi-zu, sésamo y cebollino
6,79 €
ARROZ BLANCO
Arroz basmati con sésamo y cebollino
4,49 €
BEBIDAS
CERVEZA KIRIN 0,0 330ML
CERVEZA JAPONESA 0,0
3,00 €
CERVEZA SIN GLUTEN 330ML
33cl (GLUTEN < 3PPM)
3,00 €
CERVEZA ASAHI 330ML /5.2% VOL
cerveza japonesa 33cl 5.2% Vol
3,00 €
CERVEZA KIRIN 330ML /5% VOL
33cl 5% Vol
3,00 €
CERVEZA SAPPORO 330ML /4.7% VOL
33cl 4.7% Vol
3,00 €
RADLER 330ML /2% VOL
2,00 €
SAGRES 330ML /5% VOL
2,00 €
TINTO DE VERANO LA CASERA 330ML /3.4% VOL
2,00 €
COCA-COLA 330ML
2,00 €
COCA-COLA ZERO 330ML
2,00 €
FANTA NARANJA 330ML
2,00 €
FANTA LIMÓN 330ML
2,00 €
AQUARIUS LIMÓN 330ML
2,00 €
NESTEA MARACUYÁ 330ML
2,00 €
NESTEA LIMÓN 330ML
2,00 €
AGUA 750ML
2,00 €
BEBIDAS JAPONESAS
Disfruta nuestra selección de sakes, cervezas y refrescos traídos directamente de japón.
REFRESCO HATA RAMUNE ORIGINAL 200ML
Típica bebida japonesa carbonatada parecida a La Casera. 20cl
3,00 €
REFRESCO HATA RAMUNE NARANJA 200ML
Típica bebida japonesa carbonatada parecida a La Casera. Sabor naranja, 20cl
3,00 €
CERVEZA ASAHI 330ML /5.2% VOL
cerveza japonesa 33cl 5.2% Vol
3,00 €
CERVEZA KIRIN 330ML /5% VOL
33cl 5% Vol
3,00 €
CERVEZA SAPPORO 330ML /4.7% VOL
33cl 4.7% Vol
3,00 €
CERVEZA KIRIN 0,0 330ML
CERVEZA JAPONESA 0,0
3,00 €
VINOS
CARLOS PLAZA VERDEJO 750ML /11,5% VOL
Botella de 75cl
16,00 €
CARLOS PLAZA JOVEN 750ML /13,5% VOL
Botella de 75cl
16,00 €
PALACIO QUEMADO CRIANZA 750ML /14% VOL
Botella de 75cl
16,00 €
LUIS CAÑAS 750ML /14,5% VOL
Botella de 75cl
18,00 €
LUIS CAÑAS JOVEN 750ML /14% VOL
Botella de 75cl
16,00 €
DULCE EVA 750ML /9,5% VOL
Botella de 75cl
12,00 €
ÁRABE 750ML /11% VOL
Botella de 75cl
14,00 €
MARIETA 750ML /11,5% VOL
Botella de 75cl
16,00 €
HABLA LA TIERRA 750ML /13% VOL
Botella de 75cl
16,00 €
PROTOS ROBLE 750ML /14,5% VOL
Botella de 75cl
16,00 €
PROTOS VERDEJO 750ML /13% VOL
Botella de 75cl /13% VOL
16,00 €
SUPLEMENTOS
SET PALILLOS
Palillos para dos comensales, 45 ml de soja y 3gr de wasabi
2,00 €
SET PALILLOS SIN GLUTEN
Palillos para dos comensales, 20ml de soja sin gluten y 3 gr de wasabi
2,00 €
SOJA 10ML SIN GLUTEN
0,50 €
PALILLOS
Palillos para un comensal
0,50 €
SOJA 15ML
0,50 €
WASABI 3GR
0,50 €
WASABI CASERO 90ML
1,00 €
JENJIBRE CASERO 90ML
1,00 €
SALSA TERIYAKI 90ML
1,00 €
MAYONESA JAPONESA 90ML
1,00 €
SALSA AGRIDULCE 90ML
1,00 €
SALSA BBQ JAPONESA 90ML
1,00 €
SALSA GOMA 90ML
2,00 €
SALSA TARTUFATA 90ML
3,00 €
SALSA SRIRACHA
1,50 €
POSTRES
DORAYAKI DE CHOCOLATE /2 UDS
Bollito abizcochado relleno de chocolate /2uds
6,00 €
MOCHI DE CHOCOLATE /3 UDS
Bolita de arroz rellena de helado de chocolate /3uds
6,00 €
MOCHI DE FRESA /3 UDS
Bolita de arroz rellena de helado de fresa /3uds
6,00 €
MOCHI DE VAINILLA /3 UDS
Bolita de arroz rellena de helado de vainilla /3uds
6,00 €
POSTRE MIXTO
Combinado de postres japoneses que incluye un Dorayaki de chocolate, 4 Mochis aleatorios de diferentes sabores.
10,00 €
COMBINADO DE JOY /20 UDS
20 piezas de joy variadas de nuestra carta elaboradas a gusto del chef